对于广州冷库来说，冷库的工程的情况不一样的话，它的改造方式的话，肯定的也是不一样的。从广州冷库栽培白色金针菇的状况来看的话，它的高温库相对来讲是比低温库更好利用的。在中小库方面而言的话，它是比大库更好利用的。对于地上库而言的话，比地下库好用。

             以上所说的，其实只是关于广州冷库中其中的几点而已。其实就食用菌冷库工程的改造本身来讲的话，是不用什么很大的投资的。它的主体工程和制冷设备已经具备了的话，我们只需要增设的是水、气、光等这些条件就可以了。就冷库的利用来说的话，一般是由以下三种类型:

             首先的话就是利用广州冷库群而进行的周年工厂化生产。也就是说把一部分冷库有目的的变为发菌室，另外的一部分冷库工程改造成出菇室，然后的话要适当的配备必要的制种室、拌料场地以及灭菌间还有原料库。这样的话就可以自我完善，自成一个体系。

             再者的话就是利用广州冷库本身作为夏天的出菇房，然后配备相应的地上塑料棚来以此作为发菌室，接着建造系列灭菌、拌料还有接种、库存场地等简易设施，这样的话就可以直接的进行生产了。用这种方法的话可以不耽误贮存业务，在其他的方面的投资的话也是不多的。

             最后的话关于食用菌广州冷库改造的话，我们要注意的就是把邻近的广州冷库，它的工程组成冷库联合体，让它们进行分工合作，互为补充，然后的话就是直接的按照市场规律协调它们各个冷库的利益。这样的话，就在个体之上实现了一个利益的最大化，这样的话也是可以更好的为我们赢得利益的。